The Bastard European Oak houtskool 10 kg

Voordelen van The Bastard Premium European Oak Houtskool

• Tot 50% langere brandduur dan standaard houtskool, waardoor je minder vaak hoeft bij te vullen.
• Optimale luchtcirculatie dankzij de zorgvuldig geselecteerde stukgrootte.
• Gemaakt van hoogwaardig Europees eikenhout voor een stabiele en langdurig hoge temperatuur.
• Geeft een subtiel houtaroma af dat je gerechten extra smaak en karakter geeft.
• Uitstekend geschikt voor low & slow bereidingen op een kamado.
• Produceert weinig as, wat zorgt voor minder schoonmaakwerk na het barbecueën.

Onderhoud en opslag

Voor de beste prestaties bewaar je de houtskool op een droge, goed geventileerde plaats. Sluit de zak na gebruik goed af om te voorkomen dat de houtskool vocht opneemt, aangezien dit de ontbranding en brandduur negatief kan beïnvloeden.

Niet volledig opgebrande stukken houtskool kunnen eenvoudig opnieuw worden gebruikt tijdens een volgende barbecue. Verwijder vooraf overtollige as van de resterende stukken, zodat de luchtstroom in je kamado optimaal blijft en de houtskool efficiënt kan branden.

Gebruik van The Bastard Premium Houtskool

Deze premium eikenhoutskool is geschikt voor vrijwel iedere barbecue, maar komt vooral tot zijn recht in kamado's zoals The Bastard. Gebruik bij voorkeur natuurlijke aanmaakblokjes of een elektrische barbecue-aansteker om de houtskool aan te steken. Vermijd chemische aanmaakmiddelen, zodat de pure smaak van je gerechten behouden blijft.

Vul de vuurkorf van je kamado voor de meeste bereidingen met ongeveer één derde tot de helft van de inhoud. Dankzij de lange brandduur en stabiele warmteafgifte is deze houtskool bijzonder geschikt voor low & slow bereidingen, waarbij urenlang op een constante temperatuur wordt gekookt. Ook voor direct grillen op hoge temperaturen levert de houtskool snel en gelijkmatig de gewenste hitte. Voor extra smaakbeleving kun je de houtskool combineren met rookhout of rookchunks.