🔥 Ontdek onze OFYR Workshop 🔥
Gratis verzending in de Benelux en Frankrijk vanaf €95
Recepten
Portobello Burgers
Het Perfecte Vegetarische Alternatief
Deze sappige portobello burgers zijn zo lekker dat zelfs vleeseters er dol op zijn! De rookerige smaak van de gegrilde paddenstoelen gecombineerd met verse toppings maakt dit tot een geweldig vegetarisch BBQ gerecht.
Benodigdheden:
- 6 grote portobello’s
- Grate Goods SPG Special Rub
- Brioche buns
- Rucola
- Geitenkaas
- Gegrilde rode ui
- Balsamico glazuur
- Olijfolie Priorat Natur
- Gietijzeren rooster (Kamado Joe)
- Gietijzeren rooster (The Bastard)
- Gietijzeren rooster (Monolith)
Voorbereiding:
- Verwijder de steeltjes van de portobello’s
- Borstel de portobello’s schoon
- Marineer 30 minuten in olijfolie met Grate Goods SPG Special Rub.
- Snij de rode ui in ringen
Bereiding:
- Verwarm de kamado tot 200°C
- Plaats het gietijzeren rooster
- Gril de portobello’s 5 minuten per kant
- Gril de uienringen tot ze zacht zijn
- Gril de brioche buns kort aan
- Beleg met geitenkaas, rucola en ui
- Werk af met balsamico glazuur
Tips:
- Voeg gegrilde paprika toe voor extra smaak
- Perfect als hoofdgerecht of lunch