Bereiding:

• Start de kamado en breng de temperatuur naar 240°C.
• Plaats hitteschilden onderaan daarboven een accesory rack met er op de pizza steen.
• Besprenkel met Olijfolie Priorat Natur, rozemarijn en Flor de sal natural.
• Bak de focaccia 25 minuten, tot hij goudbruin en luchtig is.

Tips:

• Voeg olijven, tomaten of knoflook toe voor extra smaak.
• Laat de focaccia even afkoelen voor het aansnijden voor de beste textuur.