Voorbereiding

• Gozeny oven verwarmen naar 400°C
• Bricknic een klein beetje in oliën

Bereiding

1. Bak de pepperoni krokant. Laat uitlekken en vang de olie op.
2. Kook de pepperoni-olie samen met de kookroom op.
3. Voeg fior di latte en Parmezaan toe en laat smelten tot een romige kaassaus.
4. Bouw de lasagne op in de bricnic:
   • tomatensaus
   • vers lasagnevel
   • kaassaus
   • pepperoni
   • lasagnevel
   • tomatensaus
   • herhaal de lagen
5. Werk af met kaas en kruiden.
6. Bak 20 minuten op 400°C in de Dome. Draai na 10 minuten de bricnic 180° om zijn as.
7. Verwijder daarna de bovenste bric en bak nog 4 minuten aan om mooi te gratineren.