🔥 On Fire 2026: The Low & Slow Edition! 🔥
Gratis verzending Benelux & Frankrijk vanaf €95
Recepten
Garnalen grillen
Snel, eenvoudig en vol smaak
Garnalen zijn perfect om te grillen op de BBQ. Ze hebben slechts een korte bereidingstijd en nemen snel de heerlijke rokerige smaak van de Kamado op.
Dit recept zorgt voor sappige, smaakvolle garnalen met een knapperige bite.
Benodigdheden:
- 500 g grote garnalen (ongepeld of gepeld)
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 tl citroensap
- ½ tl chilivlokken
- Zout en peper naar smaak
- Spiesen (indien gewenst)
- Citroenpartjes voor serveren
Voorbereiding:
- Meng de olijfolie, knoflook, paprikapoeder, citroensap, chilivlokken, zout en peper in een kom.
- Voeg de garnalen toe en meng goed zodat ze volledig bedekt zijn met de marinade.
- Laat 30 minuten marineren in de koelkast.
Bereiding:
- Start de kamado en breng de temperatuur naar 180°C.
- Rijg de garnalen eventueel op spiesen voor eenvoudiger grillen.
- Grill de garnalen direct boven het vuur, ongeveer 3 minuten per kant, tot ze roze en stevig zijn.
- Haal ze van de BBQ en laat kort rusten.
Tips:
- Gebruik ongepelde garnalen voor extra sappigheid en smaak.
- Bestrijk de garnalen tijdens het grillen met extra marinade voor een intensere smaak.
- Serveer met een frisse knoflooksaus of een pittige sriracha-mayo.