🔥 On Fire 2026: The Low & Slow Edition! 🔥
Gratis verzending Benelux & Frankrijk vanaf €95
Masterbuilt – De smaak van houtskool met het gemak van gas
Masterbuilt is een toonaangevend barbecue-merk dat sinds 1973 actief is in de wereld van outdoor cooking. Het merk staat bekend om zijn innovatieve en gebruiksvriendelijke BBQ-toestellen, waarmee het de authentieke smaak van houtskool combineert met het comfort van moderne technologie. Van digitale houtskoolgrills tot elektrische rookovens – Masterbuilt biedt voor iedere buitenkok iets passends. Met Masterbuilt geniet je van de rijke barbecue-aroma’s van houtskool, zónder in te boeten aan gebruiksgemak, geheel in lijn met hun motto “Master it.”
"New age" grillen
In 2019 lanceerde Masterbuilt de revolutionaire Gravity Series® 560 – ’s werelds eerste digitaal gestuurde houtskoolgrill en smoker. Hiermee zette het merk een nieuwe standaard op het gebied van gemak en controle bij houtskool-BBQ’s. Sindsdien heeft Masterbuilt continu doorontwikkeld met focus op digitale bediening, veelzijdigheid en gebruiksvriendelijkheid. Zo werd de Gravity Series uitgebreid met grotere modellen (800 en 1050) en kwamen er handige accessoires als een plancha-bakplaat, draaispit en pizza-oven inzetstukken beschikbaar. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of net begint met roken en grillen – Masterbuilt zorgt ervoor dat iedereen zijn buitenkookkunsten naar een hoger niveau kan tillen.
Wat maakt Masterbuilt uniek?
Innovatie & digitaal gemak: Masterbuilt loopt voorop met technologische vernieuwingen die barbecueën makkelijker maken. Het merk introduceerde bijvoorbeeld wifi-gestuurde temperatuurcontrole, waardoor je de temperatuur via een digitaal paneel of zelfs een smartphone-app kunt regelen.
Authentieke houtskoolsmaak: Ondanks alle moderne snufjes blijft de traditionele BBQ-smaak centraal staan. In tegenstelling tot gas- of pelletgrills kook je bij Masterbuilt nog steeds met echte houtskool voor die onmiskenbare rooksmaak.
Veelzijdigheid: Masterbuilt-toestellen blinken uit in multifunctionaliteit. Je kunt er “low & slow” mee roken bij lage temperatuur én op hoge hitte grillen of zelfs bakken.
Kwaliteit & garantie: Masterbuilt bouwt zijn BBQ’s met duurzame materialen en leert voortdurend van feedback om elk nieuw model te verbeteren. De robuuste constructie van bijvoorbeeld de Gravity Series XT getuigt van dit kwaliteitsstreven (ExtraTough™ afgewerkte behuizing, verbeterde afdichting, etc.).
Compleet assortiment: Als BBQ-liefhebber kun je bij Masterbuilt terecht voor een totaalpakket. Het merk heeft niet alleen verschillende soorten BBQ’s en rokers, maar ook een breed scala aan accessoires en zelfs eigen brandstoffen.
Met deze sterke punten heeft Masterbuilt zich gepositioneerd als een topmerk voor innovatieve, gebruiksvriendelijke BBQ-oplossingen. Hieronder gaan we dieper in op de verschillende Masterbuilt series en modellen, zodat je eenvoudig kunt ontdekken welke het beste bij jou past.
Masterbuilt Modellen Overzicht
Het assortiment van Masterbuilt omvat verschillende series innovatieve barbecues en rokers, van digitaal gestuurde houtskoolgrills tot traditionele kamado’s. Er is voor iedere buitenkok en toepassing een passend model: de revolutionaire Gravity Series die de smaak van houtskool combineert met digitaal gemak of de gebruiksvriendelijke elektrische rookovens voor ultiem ‘set-and-forget’ gemak. Hieronder lichten we de verschillende Masterbuilt modellen en hun unieke kenmerken toe, zodat je eenvoudig kunt bepalen welke barbecue het beste bij jouw grillstijl past.
Gravity Series® – Digitale houtskool BBQ’s
De Gravity Series is Masterbuilts revolutionaire lijn van digitale houtskoolbarbecues en smokers. Deze toestellen beschikken over een verticale kolenhopper (silo) die continu briketten of houtskool toevoert, terwijl een ventilator en digitaal regelsysteem voor een constante temperatuur zorgen. Je geniet zo van echte houtskoolaroma’s met een set-and-forget gemak alsof het een elektrische oven is. Daarnaast warmt een Gravity BBQ indrukwekkend snel op – van 0 naar ca. 110 °C in zo’n 7 à 8 minuten en tot 370 °C in circa 10 minuten. Dit betekent dat je zowel ‘low & slow’ kunt roken als extreem heet kunt grillen binnen een handomdraai, zonder voortdurend bij te sturen.
Binnen de Gravity Series zijn meerdere modellen verkrijgbaar met oplopende capaciteit en features:
Gravity Series 600
Het instapmodel van de reeks, met ongeveer 3.870 cm² aan grilloppervlak. Dit formaat is ruim voldoende voor de meeste gezinnen en standaard BBQ-gebruik.
Laad eenvoudigweg tot 5,4 kg houtskoolbrokken of 8,2 kg briketten in GravityFed™, de houtskooltrechter, steek het aanmaakblokje aan en stel de gewenste kooktemperatuur op het digitale regelpaneel in of gebruik de Masterbuilt-app.
Schroei uw favoriete gerechten op hoog vuur tot 370 °C, of rook ‘low-and-slow’ tot 18 uur lang op 107 °C. Word in je eigen tuin een meester in de kunst van het grillen en roken met Masterbuilt.
Gravity Series 800
Deze middenklasser biedt een groter grilloppervlak (~5.160 cm²) én extra veelzijdigheid. Uniek aan de 800 is dat een verwisselbare gietijzeren plancha/bakplaat wordt meegeleverd. Daardoor tover je de barbecue eenvoudig om tot een teppanyaki-plateau voor bijvoorbeeld ontbijtgerechten, burgers of fajita’s.
Uiteraard kan de 800 verder alles wat de 600 ook kan, maar dan voor een iets groter gezelschap.
Krijg de smaak en veelzijdigheid van houtskool met het bedieningsgemak wat je van gas gewend bent!
Gravity Series 1150
De 1150 is ontworpen voor fanatieke barbecueërs en grotere groepen: dankzij een kookoppervlak van ~7.420 cm² kan je er meerdere grote stukken vlees of een berg spareribs tegelijk op kwijt.
Dankzij de ruime kolenhopper (7 kg) zijn lange sessies tot 8 uur mogelijk zonder bijvullen, wat ideaal is voor low & slow bereidingen van bv. brisket. Kortom, maximale output voor de echte BBQ-feesten.
Geniet van gemakkelijk koken op houtskool in het comfort van je eigen tuin met een digitale houtskoolgrill met roker uit de Gravity Series 1150.
Gravity Series XT
De nieuwste telg in de Gravity-familie is de XT (Extra Tough)-uitvoering. Dit model is technisch vergelijkbaar met de andere Gravity-toestellen qua formaat (vergelijkbaar met de 800/1150), maar onderscheidt zich door zijn ultra-robuuste bouw.
De Gravity Series XT is vervaardigd uit versterkte materialen en afgewerkt met duurzame coatings, zodat hij intensief gebruik en weer&wind nog beter doorstaat.
Ook heeft de XT extra verbeteringen zoals een geoptimaliseerde afdichting (fiberglas pakkingen) voor nog efficiënter houtskoolverbruik en warmtebehoud. De XT is daarmee ideaal voor de BBQ’er die zijn toestel zeer regelmatig gebruikt of professioneel wil inzetten.
Vergelijkingstabel: Masterbuilt Gravity Series
Masterbuilt Gravity Series biedt verschillende types, elk ontworpen voor een specifiek soort gebruiker. Vergelijk hier gemakkelijk onze verschillende modellen en vind de Masterbuilt die bij jouw lifestyle past!
| Feature | Gravity Series 600 | Gravity Series 800 | Gravity Series 1150 | Gravity Series XT |
|---|---|---|---|---|
| Belangrijkste Kenmerk | Het handzame instapmodel | De veelzijdige middenklasser | Het vlaggenschip met maximale capaciteit | De ultra-robuuste "Extra Tough" uitvoering |
| Grilloppervlak | ~3.870 cm² | ~5.160 cm² | ~7.420 cm² | ~8.100 cm² |
| Unieke Eigenschappen | Volledige Gravity Series ervaring in een compacter formaat. | Inclusief verwisselbare gietijzeren plancha/bakplaat. | Grootste kolenhopper voor extra lange rooksessies. | Versterkte materialen, verbeterde glasvezelafdichting, Extra Tough™ coating. |
| Ideaal Voor | Gezinnen en de allround BBQ'er die digitaal gemak zoekt. | De creatieve kok die ook wil bakken en plancha-grillen. | Fanatieke barbecueërs, grote feesten en lange low & slow sessies. | Intensieve gebruikers en professionals die de hoogste duurzaamheid eisen. |
AutoIgnite™ Series 545 – Compacte digitale houtskoolgrill
Met de AutoIgnite 545 introduceert Masterbuilt nog een innovatieve benadering van houtskoolbarbecueën. Dit compacte toestel heeft een ingebouwd elektrisch ontstekingssysteem – met één druk op de knop ontsteek je de houtskool, zonder losse aanmaakblokjes of brandgel.
Vervolgens zorgt de geïntegreerde ventilator in combinatie met digitale temperatuurregeling ervoor dat de ingestelde hitte nauwkeurig wordt aangehouden, vergelijkbaar met de werking van de Gravity Series. De AutoIgnite 545 heeft een bereik van ongeveer 120 °C tot 340 °C instelbare temperatuur, waardoor je er zowel low & slow mee kunt roken als op hogere stand direct kunt grillen. Die temperaturen worden bovendien erg snel bereikt. Na 5 minuten kan je al gaan slowcooken (105 °C), na 7 minuten heeft de 545 al 340 °C bereikt.
Door zijn kleinere formaat en handige mini-hopper (voor een paar uur brandduur) is de 545 ideaal voor wie beperkte ruimte heeft of een meer draagbare digitale houtskool-BBQ zoekt. Je krijgt wel de authentieke kolensmaak en moderne controle, maar in een wat lichtere, compactere unit die ook qua prijs toegankelijker is dan de grotere Gravity modellen.
Digitale elektrische rookovens
Masterbuilt heeft ook naam gemaakt met zijn elektrische rookovens (verticale smokers) die bekendstaan om het gemak. Deze digitale rookkasten maken het mogelijk om met een druk op de knop te roken – je stelt eenvoudig de temperatuur en duur in, en het element houdt de warmte automatisch stabiel.
Een goed voorbeeld is de Masterbuilt 710 WiFi Digital Electric Smoker, een slanke staande rookoven met ca. 4 chromen rookrekken. Dit model is uitgerust met wifi-technologie zodat je via de Masterbuilt-app de rooktemperatuur en gaartijd kunt monitoren en bijsturen op afstand. Op het digitale bedieningspaneel of in de app stel je de gewenste temperatuur in (bij elektrische rokers meestal tussen ~110°C en 135°C voor langzaam roken).
De 710 heeft bovendien handige features zoals een gepatenteerde zijlade voor houtsnippers (zodat je rookhout kunt bijvullen zonder de deur te openen) en geïntegreerde kernthermometers. Dankzij volledige isolatie en een waterpan voor bevochtiging levert dit type rookoven zeer consistente resultaten. Elektrische Masterbuilt-smokers zijn daarmee ideaal voor beginners die zonder veel leercurve willen roken, maar worden ook gewaardeerd door ervaren rokers als handige ‘set-and-forget’ oplossing voor bijvoorbeeld vis, kip, low&slow BBQ of jerky.
Draagbare houtskool BBQ (Portable Charcoal Grill)
Voor grillers die graag mobiliteit willen, heeft Masterbuilt een handige Portable Charcoal Grill + Smoker in het aanbod. Deze draagbare houtskool-BBQ komt met een slim inklapbaar onderstel (QuickCollapse™-cart) en een vergrendelbaar deksel, waardoor je hem na gebruik veilig kunt vervoeren zonder geknoei met as.
Ondanks het compacte formaat biedt dit toestel verrassend veel mogelijkheden. Dankzij de SteadyTemp™ temperatuurdial kun je de hitte instellen van ongeveer 120 °C tot 285 °C, en het systeem houdt die temperatuur tot wel 4 uur constant vast op één lading houtskool. Dat betekent dat je met de portable Masterbuilt zowel kunt roken als grillen, waar je ook bent – van picknick in het park tot campingvakantie of strandbarbecue. Met ~1.300 cm² grilloppervlak (ca. 200 sq. inch) is er voldoende ruimte voor een gezellige barbecue voor enkele personen.
De constructie is gemaakt van stevig, hittebestendig staal maar toch licht genoeg om makkelijk mee te nemen. Deze kleine krachtpatser geeft je dus de vrijheid om altijd en overal van echt houtskoolvuur te genieten, zonder dat je gebonden bent aan je achtertuin.
Masterbuilt accessoires & brandstof
Masterbuilt biedt tal van accessoires en add-ons om je BBQ-beleving compleet te maken. Je kunt je toestel uitbreiden en beschermen met op maat gemaakte extra’s, waaronder:
Rotisserie-kit (draaispit): Een motorisch draaispit dat compatibel is met de Masterbuilt Gravity Series, ideaal om bijvoorbeeld hele kippen of gyros langzaam te roosteren aan het spit.
Gietijzeren bakplaat: Een heavy-duty plancha/griddle plaat die je in de grill kunt plaatsen voor het bereiden van bijvoorbeeld eieren, pannenkoeken of teppanyaki-gerechten. Bij de Gravity Series 800 wordt deze Flat Top bakplaat zelfs standaard meegeleverd, maar voor andere modellen is hij als accessoire beschikbaar.
Pizza-oven inzet: Een speciale pizza-oven module die ontwikkeld is voor de Gravity Series – hiermee tover je jouw barbecue om in een volwaardige pizzaoven (hoge, gelijkmatige top-down hitte voor perfecte korsten). Ideaal voor pizzaliefhebbers die de houtgestookte ovensmaak willen nabootsen op hun Masterbuilt BBQ.
Beschermhoezen: Op maat gemaakte afdekhoezen voor elk Masterbuilt toestel (van de kleinste portable grill tot de grootste smoker). Deze duurzame hoezen beschermen je BBQ tegen regen, stof en UV, zodat hij langer mee gaat en altijd bedrijfsklaar blijft.
Brandstoffen en rookhout: Masterbuilt produceert ook eigen lump charcoal (houtskool van hoge kwaliteit) en rookhout/rookchips die perfect afgestemd zijn op hun apparatuur. Met de juiste houtskool bereik je gemakkelijk de geadverteerde prestaties (zoals snelle opwarmtijden en lange brandduur) en voeg je rijke rooksmaak toe met bijvoorbeeld hickory- of appelsnippers via de zijlader van de smoker.
Veelgestelde vragen
Wat is er zo speciaal aan de Masterbuilt Gravity Series? Hoe werkt het?
De Masterbuilt Gravity Series is revolutionair omdat het de authentieke, rijke smaak van houtskool combineert met het gemak en de precisie van een gasbarbecue of oven. Het unieke systeem werkt met een verticale kolom (de “GravityFed™ hopper”) die je vult met houtskool. Door de zwaartekracht zakken de kolen vanzelf naar beneden. Een digitale controller, die je via het bedieningspaneel of een app op je telefoon instelt, regelt een ventilator die de luchttoevoer naar de kolen precies aanstuurt. Hierdoor wordt de gewenste temperatuur automatisch en zeer stabiel bereikt en vastgehouden. Je hebt dus geen gedoe met het handmatig regelen van luchtschuiven; je stelt de temperatuur in en de barbecue doet de rest.
Kan ik met een Masterbuilt zowel "low & slow" roken als op hoge temperatuur grillen?
Jazeker, dit is een van de grootste voordelen van Masterbuilt, met name van de Gravity Series. Deze toestellen zijn extreem veelzijdig en hebben een zeer breed temperatuurbereik. Je kunt de temperatuur instellen op zo’n 110 °C voor urenlange “low & slow” sessies om bijvoorbeeld pulled pork of brisket te roken. Tegelijkertijd kan de barbecue in slechts enkele minuten opwarmen tot wel 370 °C, wat perfect is voor het dichtschroeien van steaks op hoge hitte. Deze veelzijdigheid betekent dat je met één en hetzelfde apparaat kunt roken, grillen, schroeien en zelfs bakken.
Welk Masterbuilt model is het meest geschikt voor een beginner?
Voor beginners die vooral gemak zoeken, zijn de Digitale Elektrische Rokers een uitstekende keuze. Deze rookovens zijn ontworpen voor een ‘set-and-forget’ ervaring: je stelt de temperatuur en tijd in en het apparaat doet de rest, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het vuur. Voor wie wel de smaak van houtskool wil maar opziet tegen het aansteken en controleren, is de AutoIgnite™ Series 545 ideaal. Deze barbecue ontsteekt de houtskool met één druk op de knop en regelt de temperatuur daarna automatisch, wat het proces aanzienlijk vereenvoudigt.