Grate Goods Memphis Sweet & Smokey Barbecue Saus

Ieder jaar vindt in de staat Tennessee het wereldkampioenschap ´Whole Hogg Barbecue´ plaats, in de op twee na grootste stad, Memphis.

Teams die deelnemen aan ‘Memphis in May’ investeren flink in het festival, met vlees van de hoogste kwaliteit en duizenden dollars aan inschrijfgeld.

Maar iedereen weet, als je op dit festival goed uit de veren komt dan heb je daar in de volgende jaren nog lang profijt van. Want iedereen uit Memphis en omstreken zal jouw barbecuegerecht willen proeven en dat is simpelweg goed zakken vullen.

Ingrediënten

• suiker
• tomaat
• appelciderazijn (bevat SULFIET)
• water
• moutazijn (GERST, GLUTEN)
• invertsuikersiroop
• alcoholazijn
• zout
• rookaroma
• melasse
• conserveermiddel E270 (Melkzuur)
• kleurstof E150d (Caramel class IV)
• conserveermiddel E202 (kalium zout)
• gemodificeerd maïszetmeel
• ANSJOVIS
• tamarinde-extract
• knoflook
• ui
• specerijen