🔥 Ontdek onze OFYR Workshop 🔥
Gratis verzending in de Benelux en Frankrijk vanaf €95
Recepten
Taco Rib Finger
Rib fingers zijn malse reepjes rundvlees die tussen de ribben vandaan komen. Ze zijn rijk aan smaak en ideaal om kort en heet te bakken, grillen of langzaam te garen.
Bereiding:
- Start de kamado op 150°C
- Plaats rookhout en hitteschilden
- Leg je ribfingers op je rvs-rooster 45 minuten lang
- Ribfingers van de kamado halen en inpakken met Butcher Paper
- Taco’s 2 minuten op warmen in je Kamado
Benodigdheden:
- Hitteschilden
- Rookhout Chunks Kers
Ingrediënten:
- 1 kg ribfingers
- 4el Fab’s Seasoning – Honey Ember
- 4el Grate Goods Spicy Chipotle BBQ Rub
- 4el Turnpike Butter ‘n Garlic Seasoning
- Olijfolie Priorat Natur
- 1 komkommer
- 150g Griekse yoghurt
- handje dille
- handje munt
- 1 potje mais
- 1 rode ui
- 1 ijsbergsla
- trosje kers tomaten
- limoensap
- Gele curry
- 8 stuks Taco’s
Voorbereiding:
- Meng de rub en wrijf de ribfingers aan beide kanten royaal in
- Laat 1 uur op kamertemperatuur komen – Snijd de ijsbergsla en rode ui zo fijn mogelijk – Snij kerstomaten in 4.
- Schil de komkommer en rasp hem zeer fijn, geraspte komkommer laten uitlekken.
- Griekse yoghurt, komkommer, fijngesneden dille en munt mengen in een kom
- Op smaak brengen met Turnpike Butter ‘n Garlic Seasoning zo heeft u een frisse tzatziki
Smakelijk! Jan Luts