Tomasu Sojasaus Limited Sweet Spicy Soy – Madame Jeanette 200 ml

En niet zomaar pepers! Hun onvermoeibare zoektocht naar smaak bracht hen bij de pepercollectie van het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN), dat hun vriendelijk voorzag van meerdere variëteiten.

CGN richt zich op het behoud en gebruik van groentegewassen. Tomasu's zoektocht was simpel: de meest originele smaken vinden, verwant aan de Madame Jeanette, bij voorkeur verspreid over verschillende lengtegraden. En zo gebeurde het dat we in 2018 per variëteit 5-10 zaden ontvingen. De afgelopen vijf jaar hebben we deze geteeld, getest en zaden verzameld.

Na jaren van vallen en opstaan hadden we eindelijk genoeg pepers om onze sweet & spicy sojasaus te creëren. Door Tomasu’s kenmerkende sojasaus als basis te gebruiken, wordt de hitte verzacht, waardoor de smaak van de peper beter tot zijn recht komt en hopelijk wordt gewaardeerd.

Daar is het dan!

Ingrediënten

Tijd, sojasaus (SOJABONEN, TARWE, zout), suiker, madame jeanette pepers, SESAMZADEN

Voedingswaarde (per 100 ml)

• Energie 1036 kJ / 244 kcal
• Vet 0 g
• Verzadigd vet 0 g
• Koolhydraten 57,1 g
• Suikers 57,7 g
• Eiwit 3,8 g
• Natrium 6,2 g