Charbon de Bois Qualité Restaurant – 10 kg

Ce charbon de bois Restaurant Grade est fabriqué en Afrique du Sud à partir de African Black Wattle, une variété d’acacia (Acacia mearnsii). L’African Black Wattle est une plante invasive, introduite à l’origine depuis l’Australie, qui est aujourd’hui activement combattue en Afrique afin de préserver les espèces d’arbres indigènes.

Le bois dur d’acacia issu de l’African Black Wattle est parfaitement adapté à la fabrication d’un charbon de bois de très haute qualité. Ce charbon est largement utilisé par les professionnels et les restaurants et est souvent considéré comme la Rolls Royce du charbon de bois – une qualité véritablement professionnelle.

Il brûle lentement, de manière stable et régulière, permettant à votre kamado d’atteindre rapidement et précisément la bonne température.
Grâce aux gros morceaux, la circulation de l’air reste optimale et l’arrivée d’air du kamado ne se bouche pas.

Caractéristiques

• Démarrage rapide : ± 15 minutes pour atteindre 180 °C
• Arôme neutre
• Idéal pour la cuisson au gril et les préparations à haute température
• Fabriqué à partir de bois d’African Black Wattle (Acacia)