🔥 Découvrez nos offres & paquets🔥
Livraison gratuite au Benelux et en France à partir de 95 €
Kamado Joe – Accessoires
Must Have accessoires Kamado Joe
- Une demi-grille en fonte Kamado BBQ est pratique pour mettre votre appareil Classic Joe en mode grill. Pour un Big Joe, vous aurez besoin de la grille Big Joe, plus grande. La fonte se prête mieux à la cuisson de la viande à haute température en raison de sa masse élevée. Si vous souhaitez griller des steaks pour vos amis, cette grille vous sera très utile pour obtenir le même résultat sur toute la surface de cuisson.
- Nous vous recommandons également le râtelier d’accessoires Kamado Joe. Il s’adapte à une grille de cuisson flexible et vous permet de poser vos boucliers thermiques, d’y placer un wok ou d’y installer votre pierre à pizza.
- Le lèchefrite kamado en acier inoxydable est très apprécié des clients qui souhaitent préparer des plats à basse température et à cuisson lente, tels que du porc effiloché, des côtes levées ou du lard. Vous pouvez également l’utiliser pour mariner de la viande ou comme plat à griller pour cuire des légumes. Veillez à choisir la bonne taille.
- Nous recommandons une pierre à pizza, car les pizzas cuites dans un kamado sont délicieuses. De plus, cuire des pizzas est une activité très agréable à faire entre amis. Plus d’une fois, des clients nous ont dit qu’ils ne vont plus à la pizzeria depuis qu’ils ont un Kamado Joe chez eux. Si vous comptez faire des pizzas, une pelle à pizza est indispensable pour les enfourner et les sortir de la pierre à pizza. Pour plus d’accessoires pour pizza, vous pouvez également consulter l’offre de Gozney.
- Si vous souhaitez cuire à basse température et lentement ou si vous préparez un gros morceau de viande, vous aurez besoin d’un thermomètre pour barbecue. Le Meater Pro est actuellement de loin le modèle le plus populaire et aussi notre préféré !
- Le charbon de bois qualité restaurant est important pour la cuisson sur un barbecue en céramique. Nous recommandons toujours d’essayer d’abord notre charbon de bois afin que vous puissiez constater par vous-même à quel point votre Kamado fonctionne bien et efficacement avec un combustible de qualité. Si vous souhaitez préparer des plats à basse température et à cuisson lente, tels que des côtes, du porc effiloché ou du lard, nous vous recommandons le Kamado Joe Big Block Charbon de Bois. Ce charbon de bois dur dégage plus d’arôme et brûle très longtemps. Idéal pour la cuisson lente.
- Nous préférons utiliser des alummes-feu de laine de bois pour allumer le Kamado Joe, car elles s’allument facilement et brûlent intensément. Veillez à toujours utiliser des pastilles d’allumage naturelles.
- Les morceaux de bois de fumage vont de pair avec les cuissons lentes à basse température. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez différents types de bois, avec une explication de leur utilisation optimale pour chaque type. Le pommier ou le cerisier se marient très bien avec le porc, tandis que le hickory ou le chêne rehaussent la saveur de la viande rouge.
- Un « dry rub », ou mélange d’épices sèches, est la meilleure option pour donner du goût à votre viande. Une marinade à base d’huile est moins recommandée. En effet, l’huile brûlera et donnera un goût amer.
- Une brosse à barbecue en laiton est une petite brosse pratique qui vous permet de nettoyer facilement les barres de votre grille, mais aussi les espaces entre celles-ci. Avec une brosse plus grande, vous risquez d’endommager plus rapidement votre feutre.
- Pour entretenir vos grilles, nous vous recommandons d’utiliser un spray d’entretien. Ce ‘Care spray’ forme une couche protectrice qui empêche vos grilles de coller, facilite leur nettoyage et les protège de la rouille.
- Une housse de barbecue : vous pouvez laisser votre Kamado Joe à l’extérieur toute l’année, mais il est recommandé de le protéger avec une housse. Non seulement contre la pluie, mais aussi et surtout contre la poussière et le pollen. Cela vous évitera beaucoup de nettoyage.
- Bien sûr, les possibilités avec un Kamado Joe sont infinies. Vous trouverez tous les accessoires dans notre boutique en ligne.