Monolith TWO.55

Description

Le TWO.55 est extrêmement stable, résistant aux intempéries et bénéficie d'un design bien pensé ! Des tables d'appoint avec des crochets pour les ustensiles de barbecue et des roulettes maniables garantissent fonctionnalité et facilité d'utilisation. Les tables d'appoint en bambou forment un contraste élégant avec l'acier noir mat. Avec un poids de 115 kg, un corps de près d'un mètre de haut (sans le piètement) et une grille de 44 cm, le TWO.55 est un appareil robuste. Sa construction solide et sa polyvalence en font le choix idéal pour les grandes occasions, des événements de restauration et de street food aux services de traiteur professionnels et aux concours de barbecue. Le TWO.55 s'adresse aux passionnés de barbecue qui souhaitent créer quelque chose d'exceptionnel.

Structure interne

Le système de grille intelligent du Monolith offre un certain nombre de fonctions pratiques pour votre expérience du barbecue. Avec un diamètre de grille de 52 cm, ce kamado est parfait pour griller, cuire, fumer et cuisiner. Le système permet de préparer des repas sur plusieurs niveaux si nécessaire.

Ce système innovant utilise des zones de barbecue divisées à différentes hauteurs, où la grille de barbecue en acier inoxydable peut être utilisée en deux parties. Il en va de même pour les grilles en fonte, les pierres déflectrices, les planchas en fonte et les bacs de récupération en acier inoxydable.

La 1/2 division des bacs de récupération et des pierres déflectrices permet même d'utiliser simultanément une zone directe et une zone indirecte dans le barbecue, tout en réduisant considérablement le risque de brûlure des graisses.

Le système Smart Grid est également doté de deux poignées pratiques qui vous permettent de retirer facilement l'ensemble du système du kamado. La conception étanche à l'air assure des températures constantes dans le Monolith.

Tous les éléments du barbecue en céramique Monolith ont été conçus dans un souci d'étanchéité, avec notamment des joints de haute qualité et une hotte de ventilation en fonte pour un contrôle précis de la température sans fluctuation.

Grâce à l'excellente étanchéité, les charbons sont rapidement incandescents et s'éteignent facilement en fermant simplement l'arrivée d'air et la hotte de ventilation, de sorte que vous pouvez même réutiliser le charbon de bois pour votre prochaine séance de barbecue. Le foyer céramique Monolith comprend un cadre métallique avec cinq segments en céramique qui minimisent les fissures et garantissent une longue durée de vie. Le système de collecte des cendres est rapide et pratique à vider grâce à la pelle à cendres incluse.

Le TWO.55 est livré avec un équipement très complet. Les éléments suivants sont inclus :

• MONOLITH TWO.55, kamado en céramique
• Chariot
• 2 tablettes latérales pliantes en bambou
• Firebox 2.0
• Panier à charbon divisé
• Smart Grid System 2.0
  • Cadre métallique
  • 2 pierres déflectrices demi-lune
  • 2 demi-lunes de récupération des graisses
  • 2 grilles de cuisson demi-lune
  • 2 élévateurs SGS
• Lève-grille
• Pelle à cendres
• Chip Feeder / système pour bois de fumage
• Glissière/rail pour bois de fumage

Pierre à pizza présentée à titre d’illustration uniquement ; elle n’est pas incluse de série.

En résumé

• Couleur Noir
• Matériaux Acier inoxydable, acier, céramique silicatée (garantie à vie), fonte, tables d'appoint en bambou
• Dimensions 120 x 71 x 120 cm
• Diamètre de la grille 44 cm
• Cuisine pouvant accueillir de 2 à 6 personnes
• Plage de température 70 °C - 400 °C
• Poids Environ 115 kg

Le MONOLITH TWO.55 est un barbecue kamado haut de gamme parfait, un système de cuisson polyvalent pour toutes les applications dans le secteur privé ou professionnel. Disponible en kit (kamado avec support) et en version autonome (kamado seul, sans support).