Kamado Joe Big Joe III Stand-Alone

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Le meilleur Kamado du monde

Si vous comparez le Big Joe III Stand-Alone à d'autres barbecues en céramique, vous constaterez rapidement que le Kamado Joe est le meilleur barbecue du monde.

Cela peut sembler un peu trop confiant, mais nous vous invitons à le tester vous-même!

En termes d'exécution et d'innovations, il est sans égal!

Nouvelles innovations chez Big Joe III

• SlõRoller chambre de fumée hyperbolique pour des cuissons Low & Slow
• Système de cuisson Divide & Conquer à 3 niveaux, surface de cuisson 3x Ø 61cm
• Charcoal Basket extra-fort en acier inoxydable
• Comprend toutes les innovations des modèles précédents

SlōRoller

Le SloRoller breveté de Kamado Joe est le premier déflecteur thermique qui n'est pas plat comme sur tous les autres kamados en céramique. Le SlōRoller révolutionnaire, conçue en coopération avec l'université de Harvard, qui transforme votre Kamado Joe en le fumeur le plus optimal au monde. La fumée et la chaleur circulent par vagues dans la chambre à fumer de sorte à enrober les mets d'un délicieux nuage de fumée et à répartir la chaleur de façon homogène. Les mets sont ainsi plus savoureux, avec moins de points où se concentre une chaleur excessive.

Distribution uniforme de la chaleur = plus de confort

Les nuages de fumée circulent créés par le SlōRoller entraînent une réduction de 80 % des points chauds. Comme la répartition de la chaleur est optimale, vous n'avez pas besoin de déplacer la viande pendant la cuisson. Cela garantit un résultat plus juteux et moins de soucis lors des sessions Low & Slow. Une telle répartition uniforme de la température est unique dans le monde BBQ et ne peut être trouvée que chez Kamado Joe!

Nouveau flux d'air pour un goût plus riche

Les courants d'air tourbillonnants créés par le SlōRoller donnent un goût fumé délicieusement riche. Grâce au SlōRoller, votre viande obtient une croûte parfaite avec un magnifique anneau de fumée rouge typique de la cuisson Low & Slow.

Innovations existantes

• Le système de cuisson Divide & Conquer vous permet d'utiliser différentes surfaces de cuisson et de combiner la grillade directe et indirecte sans devoir procéder à une conversion en cours de session
• Tiroir de récupération de cendres permettant de retirer facilement les cendres
• Aération supérieure Kontrol Tower maintient un flux d'air précis, fabriqué en aluminium moulé
• Charnière pneumatique Air Lift, la charnière réduit considérablement le poids du dôme
• Le loquet en acier inoxydable assure une fermeture hermétique
• AMP Firebox le foyer incassable breveté composé de 7 pièces
• Jointe en fibre de verre à maille métallique, durée de vie 10 fois supérieure à celle des joints normaux

Le Big Joe III Stand-Alone a le même diamètre  (Ø 61cm) que les autres modèles Big Joe et peut utiliser la même gamme d'accessoires: JoeTisserie, Pierre à Pizza, Support Céramique Cuisson Poulet, Support Côtes, Extension de Grille et beaucoup plus!

Il est livré avec 4 pieds en céramique sur lesquels vous pouvez le placer en toute sécurité si vous l'installez dans votre cuisine extérieure ou votre table de barbecue.

Big Joe III Stand-Alone

• Surface de cuisson Ø 61cm
• Capacité de cuisson pour 8 à 14 personnes
• Poids total 198 kg

Le Kamado Big Joe III est livré très bien équipé, ceci est inclus:

• Kamado Joe Big Joe III  BBQ en céramique
• SlõRoller (chambre à fumer hyperbolique)
• Charcoal Basket extra-fort en acier inoxydable
• AMP Firebox (foyer) composé de 7 pièces  
• Aération supérieure Kontrol Tower fabriqué en aluminium moulé  
• Le loquet en acier inoxydable  
• Charnière pneumatique Air Lift réduit le poids du couvercle  
• Jointe en fibre de verre à maille métallique 
• Tiroir de récupération de cendres breveté
• Quatre pieds en céramique pour placer le barbecue en toute sécurité
• Tisonnier
• Pince de gril
• Thermomètre à couvercle intégré
• 3-Tier Divide & Conquer Flexible Cooking System
  • Grille Flexible (trois étages de grille) 
  • Râtelier d’Accessoires 
  • 2x Grille Demi-Lune en Acier Inoxydable (Ø 61cm) 
  • 2x Déflecteur de Chaleur Demi-Lune

Versatile 

Pourquoi un Kamado Joe est un barbecue si merveilleusement versatile et facile à utiliser que tout le monde veut avoir chez soi? 

Les deux principes de base: 

• Masse: La grande masse, le poids élevé de votre Kamado Joe permet de le maintenir très facilement à une température constante pendant une longue période, même en cas de temps froid ou venteux. 
• Fermeture hermétique: Le couvercle de votre Kamado Joe s'adapte très bien au fond grâce au feutre de haute qualité. Vous pouvez ainsi déterminer la quantité exacte d'air qui peut entrer dans l'appareil. Vous contrôlez très précisément la température et limitez au maximum le flux d'air dans votre kamado. Le résultat : une très basse consommation de charbon de bois et une rétention maximale de l'humidité dans vos viandes et autres plats. 

Cela rend le Kamado Joe très pratique à utiliser et versatile! 

• Slow cooking & fumoir à 100°C (fumer) 
• Grillade rapide à 180°C chaud en seulement 15 minutes (griller) 
• Grillage de steak à haute température à 300°C (saisir) 
• Pizzas at 380°C, pain, quiche & plats du four (cuisson au four)