🔥 KAMADO BBQ ON FIRE: 1 mai 2024 🔥
Votre Spécialiste Kamado Joe!
€32,00
Le Grand livre du kamado est le seul guide complet en version française, avec
- 30 recettes délicieuses, variées et simples à réaliser : magret de canard à l’orange et au thym, poisson fumé au bois, lasagnes de légumes, pizza Margherita, pain focaccia, tartes aux pommes et aux amandes…
- Toute l’histoire du kamado
- Les techniques pour en maîtriser toutes les facettes
- Les cuissons et leurs saveurs
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Devenez un maître de la cuisine au kamado!
Oubliez les barbecues au gaz, au propane ou au charbon de bois. Saisir, fumer, griller, rôtir... les possibilités qu'offre le kamado sont sans commune mesure avec les barbecues que vous avez connus jusqu'à maintenant.
Dans ce livre, Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas, deux chefs spécialisés dans la cuisine et les grillades au kamado, vous enseignent les treize principales méthodes de cuisson et vous livrent leurs meilleures recettes.
Griller un steak de boeuf et le quadriller, saisir une pièce d'agneau mariné, fumer un poisson, rôtir des légumes ou cuire une pizza... retrouvez des conseils simples et pratiques pour vous guider dans l'utilisation de votre kamado.
Saisir, fumer, griller, rôtir
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