Copeaux de Fumage Chêne – 500 g

Shop Copeaux de Fumage Chêne – 500 g

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Ces copeaux de fumage de bois chêne sont emballés par 500 g.

Le bois de chêne donne un goût robuste, légèrement amère, ce qui est parfait pour fumer votre viande de bœuf et de mouton.

 

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Le chêne est l'un des types de bois de fumage les plus polyvalents et convient à la plupart des types de viande.
Il donne une fumée douce, un peu épicée, sans trop d'arrière-goût.
Le chêne donne aux produits fumés une belle couleur fumée.

N'oubliez pas de l'essayer avec du bœuf !

Morceaux ou morceaux ?

La différence : les chunks sont des morceaux de la taille d'un poing, mieux adaptés pour dégager de la fumée sur une plus longue période. Si vous souhaitez fumer pendant une longue période, il est préférable d'utiliser des morceaux. Vous obtenez de la fumée sur une plus longue période de temps sans avoir à ajouter du bois.

Si vous comptez faire griller vos aliments ou les laisser reposer moins d'une heure, utilisez des morceaux.

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